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×Torta Di Mele Delle Coccole

Difficolta'
media
media

Porzioni
8 Persone
8 Persone

Preparazione
30 Min.
30 Min.

Cottura
40 Min.
40 Min.

Portata
Dolci
Dolci

Vegetariana
SI
SI

Torta Di Mele Delle Coccole
Selezionata da Laura Ammiraglia
Ingredienti
![]() | 100 g burro |
![]() | 100 g Zucchero |
![]() | 350 g Farina |
![]() | 150 g Latte |
![]() | 20 g Zucchero |
![]() | 1/2 Cubetto Lievito di birra |
![]() | 3 Tuorli |
![]() | 30 g Olio d'oliva |
![]() | 1 Pizzico sale |
![]() | 5 mele |
![]() | 2 cucchiai Zucchero (Canna) |
![]() | 1 Cucchiaio Amido di mais |
![]() | Cannella in polvere |
Classico confort food, certo per chi piace mele e cannella. ;) Nasce dalla vista della torta di un sito americano, Apple pie in ogni modo!!! Ho cercato di riprodurre a mia immaginazione l'impasto, il risultato è stato valido!!! :D :D :D
1
Affettare le mele e fare insaporire con 2cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio di amido di mais e della cannella in polvere a piacere.
Lasciare insaporire.

2
Preparare l'impasto con tutti gli ingredienti, tranne 100g di zucchero e il burro.
Lavorare bene tutto e stendere una sfoglia rettangolare piuttosto sottile. Dovrebbe venire una sfoglia di circa 50x20cm.
Lavorare il burro e lo zucchero insieme e stendere sulla sfoglia il mix spolverare con cannella e arrotolare su se stesso dal lato lungo.
Lasciare riposare il rotolo un po in frigorifero.

3
Tagliare delle fettine dal rotolo e appoggiarle su un piano di lavoro, appiattire le fettine con un mattarello e della farina o con il palmo della mano, ricavare dei dischi piuttosto sottili.
Foderare il fondo e il bordo di una tortiera da almeno 30cm.
Mettere sopra le mele e coprire con altri dischi.
Mettere in forno caldo a 180°C per 30/40 min.

4
Una volta cotta, si può gustare calda con del gelato alla crema oppure la lasciate raffreddare e ve la gustate in camper a colazione o a merenda o per un dolce dopo cena.
