Arrivo sistemazione e registrazione e tesseramento equipaggi
ore 20.00 cena sociale: porta tavolo, sedie, la tua cena e mangiamo tutti insieme

La Cantina di Montalcino
La Cantina si trova nel Comune di Montalcino a circa 35 km da Siena, proprio davanti al poggio del piccolo borgo senese, immersa tra prati, ulivi e gli splendidi vigneti della Val di Cava, lungo lo straordinario percorso dell'Eroica. Da oltre 40 anni è l'unica realtà cooperativa vitivinicola della zona e conta circa 100 piccole aziende agricole con 160 ettari di vigneti a prevalente produzione del vitigno locale per eccellenza, il sangiovese. L'azienda è stata recentemente ristrutturata, con un progetto architettonico moderno ma in armonia con le colline ilcinesi , con l'idea di produrre vino nel rispetto dell'ambiente e della tradizione. Le nostre procedure di qualità sono riconosciute e certificate secondo attuali standard: ISO 9001 per la qualità, BS OHSAS 18001 per la sicurezza sul lavoro, ISO 22000 per sicurezza ed igiene alimentare. Oltre il 50% della cantina è interrata, come da tradizione, per consentire un più facile controllo della temperatura ed un risparmio energetico. Buona parte dell'energia elettrica necessaria è prodotta in autonomia con l'aiuto di un impianto fotovoltaico. Le acque reflue sono trattate con depuratori naturali aerobi, favorendo l'aerazione e l'ossigenazione dei microbatteri , quali agenti di degradazione.

ORE 9:00 Visita della cantina di Montalcino ed acquisto individuale e facoltativo del vino per i pasti

La visita della cantina è molto suggestiva sia per la struttura che per il contrasto tra legno e acciaio, natura e tecnologia, tradizione e modernità.
Un ponte di legno attraversa per intero il piano di vinificazione per proseguire poi al piano interrato dove il vino riposa e si affina lontano da rumori e luci, in botti di rovere e barriques, con temperatura e umidità costanti. Se il tempo lo permette e con preavviso è possibile visitare anche alcuni vigneti, magari in fuoristrada.

Ospiti dell'Aero Club Valdarno nelle giornate del 21 e 22 maggio 2016 vivremo presso il campo di volo "Roberto Acanti" la manifestazione I Colori del Vento.
La giornata del 21, dedicata ai bambini e non solo, avrà inizio alle ore 15.00 con
la festa degli aquiloni (un aquilone e merenda in omaggio a tutti i ragazzi!),
il laboratorio di costruzione degli aquiloni,
le dimostrazioni dei rapaci dei Falconieri del Valdarno
Aeromodellismo
e infine l'intervento dell'elicottero della Protezione Civile con l'elicottero antincendio della Regione toscana.

La giornata di domenica 22 sarà dedicata al volo, con voli turistici dimostrativi sugli ultraleggeri del club, pranzo sul campo lotteria, e bomboloni caldi preparati sul posto nel pomeriggio.